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| File de Peito de Frango a Milanesa |
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| Enviado em Tue 09 Feb 2010 por adelman (206 leituras) |
File de Peito de Frango a Milanesa para este prato use dois peitos de frangos que rendem: 8 files grandes e 4 pequenos - Sal - pimenta do reino - orégano - sumo de 1 limão - cheiro verde. Misturei bem todos os temperos e untando cada file com maionese (usar maionese industrializada). Ovos - farinha de trigo - farinha de rosca para empanar. Oleo o suficiente para fritar.   Feche o recipiente onde estavam os files temperados e levei a geladeira até o dia seguinte. Então passe os files pela farinha de trigo, depois pelos ovos ja temperados e por ultimo pela farinha de rosca. Frite coloque sobre um papel absorvente e servi. O file feito com a maionese fica muito macio e umido, vale a pena experimentar. Fonte: PTITCHEF Colaboração: Adelman Santos IBRedonda |
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